Un regalo para tu paladar

Descubre algunos de los platos que más cariño tenemos. Elaborados con mimo y dedicación, experiencia y sabiduría, con materias primas de calidad y de la zona, y con una atención inmejorable.

Entrantes

· Tortilla guisada de Gloria
· Langostinos con salsa de curry
· Endivias con champiñones y queso azul
· Puerro de Sahagún con vinagreta de caramelo
· Mollejas a la plancha con guarnición de pisto
· Carpaccio de solomillo de vacuno con vinagreta especial
· Lengua con vinagreta de pimientos del piquillo

Ensaladas

· Ensalada el Túnel. Lechuga de roble, frutas de temporada, queso fresco y vinagreta de pesto
· Ensalada templada de champiñones, calabacín y yogurt de coladilla

Carnes

· Cerne roja a la parrilla
· Lechazo D.O. al horno
· Solomillo de vacuno a la parrilla
· Chuletillas de lechazo con patatas
· Magret de pato con salsa de frambuesas
· Rabo guisado

Pescados

· Bacalao al ajo arriero sobre crema de patata
· Rulo de Salmón con farsa de setas

Postres caseros

· Canutillos de crema pastelera
· Tarta de queso de cabra al horno
· Peras al vino Prieto Picudo

Consulta toda nuestra oferta gastronómica

Nuestra carta es una fusión de la tradición familiar y de la innovación de la segunda generación del restaurante. En nuestra cueva podrás disfrutar de la gastronomía de Valdevimbre.

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